پنکک پیاز

پنکک پیاز

بازم یه پیش غذای 3سوته که اگه طعم پیازو دوس داشته باشین خوشتون میاد تو خونه ما وقتی پیاز داغ درست میشه همه بهش نظر دارنوبرا همین این پنکیک رو درست کردم ومورد توجه هم قرار گرفت بالاخره بعد این مدت ذائقه خانواده دستم اومده دیگه

مواد لازم : 1.پیاز درشت 1عدد

2.آرد حدود نصف لیوان

3.آب کاملا سرد به میزان لازم

4.سس بالزامیک 1ق 

5.نمک وروغن به اندازه کافی

طرز تهیه : اول پیاز رو مثل عکس زیر برش میزنین

اگه طعم پیازو دوس ندارین نیم ساعت توی آب سرد بریزین وهر10 دقیقه یه بار آبش رو عوض کنین ولی چون من طعم پیازو دوس داریم یه راست ریختم توی ماهیتابه با 1ق روغن تا کمی نرم شه

بعد میریم سراغ سس بالزامیک که اگه نداشتیم کمی سرکه رو با شیره انگور یا خرما مخلوط کنین ولی سس بالزامیک خیلی کمیاب نیس عکسشم میذارم که ببینین

حالا سس بالزامیک رو به پیاز اضافه کنین تا کاراملی بشه

وقتی مثه عکس زیر کاراملی شد توجه کنین اصلا نمیخوایم سرخ بشه ها

حالا آرد رو توی ظرف ریخته با کمی نمک وکم کم آب سرد رو اضافه میکنیم تا خمیرمون مثه ماست شل بشه

حالا پیازهای کاراملی سرد شده رو به مواد بالا اضافه میکنیم

جالا یه ماهیتابه بزرگ را خوب چرب میکنیم وگرمش میکنیم وموادمون رو داخلش پهن میکنیم

مواد رو خیلی کلفت توی ماهیتابه نمیریزیم ومیذاریم تا خوب یک طرفش سرخ شه

بعد برش میگردونیم تا طرف دیگه اش هم سرخ شه ولی من گذاشتم کاملا برشته برشته شد مثه ته دیگ شما میتونین نرمتر بردارین

اینم شد نتیجش خلاصه ما که دوس داشتیم نمیدونم شما هم خوشتون میاد یا نه