بیمه مسافرتی
تالار عروسی
مجله گردشگری توریستی ها
تور

حلقه مرغ

10 / 10 از 1 کاربر
مرجع : آشپزخانه فرانک بازدید : 1515
درباره همه چیز » تور و گردشگری » آشپزخانه » ﺳﻪشنبه 7 بهمن 1393 در 26 : 22
الان چن وقته میخوام حلقه مرغ درست کنم وامروز بالاخره موفق شدم چون وقتی با خمیر میخوام کار کنم دوس دارم حسابی سرحال باشم چون هم کثافتکاری زیاد میشه هم وقت گیر   خوب بریم سر اصل مطلب اول خمیرش موادلازم : 1. حدود 2پیمانه آرد  2. 1ق م مایه خمیر فوری 3. 1ق م شکر 4. 1ق م نمک 5. روغن 3ق س 6. آب ولرم حدود نصف پیمانه  مواد میانی :1.  سینه مرغ  ریز شده 1عدد 2. پیازچه وریح ...
حلقه مرغ

حلقه مرغ

الان چن وقته میخوام حلقه مرغ درست کنم وامروز بالاخره موفق شدم چون وقتی با خمیر میخوام کار کنم دوس دارم حسابی سرحال باشم چون هم کثافتکاری زیاد میشه هم وقت گیر

 

خوب بریم سر اصل مطلب اول خمیرش

موادلازم :

1. حدود 2پیمانه آرد 

2. 1ق م مایه خمیر فوری

3. 1ق م شکر

4. 1ق م نمک

5. روغن 3ق س

6. آب ولرم حدود نصف پیمانه 

مواد میانی :1.  سینه مرغ  ریز شده 1عدد

2. پیازچه وریحان خرد شده کمی 

3. پیاز خرد شده 1عدد سیر 1حبه

4. فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم 

5. پنیر خامه ای 100 گرم 

6. پنیر چدار 3ق

7. پنیر پستو کمی 

خوب خمیر را اول آماده میکنیم آرد نمک وشکر ومایه خمیر فوری را کمی مخلوط بعد روغن را اضافه میکنیم بعد آرام آب را اضافه کرده تا حدی که خمیر بشه اگه سفت بود مقدار آب را بیشتر کنید بعد خوب ورز میدیم 1ساعت بهش استراحت میدیمخواب

بعد از1 ساعت خمیر را به صورت دایره باز کرده

 

وبرش میدیم مثل عکس زیر

ودر سینی چرب شده میذاریم  بصورت شکل زیر میذاریم

 

بعد پباز را تفت میدیم

  سینه مرغ را ریزکرده با نمک وفلفل مزه دار میکنیم وبا 1حبه سیر رنده شده به پیازها اضافه میکنیم

حالا فلفل دلمه ای رنگی خرد شده وریحان وپیازچه خرد شده را هم اضافه میکنیم

پنیرها را داخل ظرفی ریخته

حالا مواد پخته شده را به پنیرمون اضافه میکنیم

موادرا روی خمیر پهن شده مثل تصویر زیر میریزیم

 

ونوک مثلثها رو به زیر خمیر میبریم ودر آخر با زرده تخم مرغ رومال میکنیم وکنجد میپاشیم

در فر 200 درجه بمدت 20 دقیقه بعدشم

عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :
تلفن تماس :
*

دیگر مطالب

دستور پخت کیک زعفرانی

دستور پخت کیک زعفرانی

در این مطلب به نحوه تهیه کیک زعفرانی می پردازیم.   مواد لازم: یک و نیم پیمانه آرد سه صفر 3 عدد تخم مرغ 3 قاشق خامه صبحانه 1 پیمانه شکر نصف پیمانه روغن 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 1 قاش ...
گوزلمه گوشت

گوزلمه گوشت

یکی از غذاهای ترکیه است خیلی ساده خوشمزه وکم کالری من امروز گوشتیش رو درست کردم البته مدلهای دیگه هم داره که تو فرصتهای بعدی بهتون یاد میدم این شما واین گوزلمه گوشت  یاgozleme   مواد لا ...
مرغ بریان

مرغ بریان

خوب امروز راستش حوصله غذا پختن نداشتم بالاخره یه وقتایی منم تنبل میشم دیگه گفتم یه غذای تنبلونه درست کنم از اونجایی که حوصله تمیز کردن فر رو هم نداشتم وتو خونه ما سینه مرغ طرفداری نداره همه اینا دست ب ...
پلوی بروکلی پنیری

پلوی بروکلی پنیری

این غذا رو چن روز پیش توی یه کانال ایتالیایی دیدم بنظرم اومد باید خوشمزه باشه و واقعا هم خوشمزه بود جاتون خالی اگه بروکلی دارین ازمن به شما نصیحت همین امروز  دست به کارشین اونوقت وقتی خوردین دعا ...